Barista

Activités

Vous êtes en charge de l'accueil des clients et de l'animation de l'espace de vente.

Vous analysez les besoins des clients et leur apportez un conseil adapté sur les boissons et les produits associés, en vous appuyant sur votre expertise.

Vous assurez la préparation des boissons dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous préparez, vérifiez et nettoyez l'ensemble des outils liés à la production de cafés et boissons.

Enfin vous veillez, à tout moment, à la qualité et à la présentation des produits de l'espace de vente.

Compétences

Souriant(e) et dynamique, vous avez le sens du contact et du service au client.

Vous avez une connaissance approfondie du café.

Organisé(e), méthodique, rapide et rigoureux(se), vous devez être capable d'appliquer les procédures de production, et de respecter les normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.

Vous alliez autonomie et travail en équipe.

Mobilité et parcours

La polyvalence est un élément essentiel des métiers de la restauration rapide. Ceux-ci sont la plupart du temps imbriqués, ce qui permet des mobilités au sein d'une même entreprise ou même inter entreprises.

Ainsi, vos aptitudes personnelles, votre expérience ou encore les parcours de formation internes, vous permettront de vous diriger vers le métier de chef d’équipe par exemple.

 

En fonction du type de structure, le métier de barista peut être associé à celui d’employé(e) polyvalent(e) (voir fiches métiers Employé(e) polyvalent(e) de service au client et Employé(e) polyvalent(e) de production)

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